Le ciliegie sono una pianta coltivata relativamente antica, risalente a oltre 2000 anni fa. I primi ciliegi apparvero nel Mediterraneo, da dove migrarono verso la Turchia, il Caucaso e la Persia. Gli antichi Romani portarono le ciliegie in Europa. 

Tradizionalmente, nella cultura occidentale, le ciliegie sono considerate un simbolo di vita e gioia, e la ciliegia stessa è spesso chiamata la bacca del paradiso o simbolo dell'infinito. Artisti e iconografi dei secoli passati hanno spesso raffigurato le ciliegie al posto delle mele come simbolo dell'Albero della Conoscenza del Bene e del Male.  

Anche la simbologia orientale assegna un ruolo speciale al ciliegio. Ad esempio, in Cina, il ciliegio è simbolo di buona fortuna, purezza e primavera. 

Ma il fiore di ciliegio ha acquisito il suo simbolo più famoso in Giappone. Il fiore di ciliegio, o sakura, conosciuto in tutto il mondo, è un simbolo del sole nascente e un emblema dei samurai per i giapponesi. Ciò non sorprende, poiché i fiori di ciliegio sono uno spettacolo meraviglioso, con l'intero albero ricoperto di delicati fiori. La bellezza estetica del fiore di ciliegio è giunta alla cultura occidentale moderna dal Giappone. 

In Ucraina, la ciliegia ha un significato sacro speciale: è l'"albero di Dio", simbolo della terra natale, della madre. Alcuni ricercatori sostengono che la parola "ciliegia" abbia un'origine indo-ariano-slava: "Vyshen", "Onnipotente", "Vishnya". Le ciliegie venivano coltivate già nell'epoca della Rus' di Kiev, nell'XI secolo, quando divennero il primo albero da frutto. 

La particolarità del ciliegio è che è uno dei primi alberi a fiorire e a ricoprirsi di foglie, motivo per cui il ciliegio è spesso considerato un simbolo della vita umana. 

Il sapore agrodolce delle ciliegie si sposa perfettamente con dessert e insalate.

Il valore nutrizionale delle ciliegie è difficile da sopravvalutare. Contengono acidi organici, vitamine, pectina, antiossidanti, fruttosio, saccarosio, glucosio, un'enorme quantità di calcio, minerali e tannini. 

Gli antichi guaritori affermavano con successo che le ciliegie sono un prezioso alimento medicinale. Le ciliegie possono eliminare scorie e tossine dal corpo, calmare il sistema nervoso, aumentare la resistenza e il tono, rafforzare i vasi sanguigni, migliorare l'appetito e stimolare le funzioni cerebrali. 

Le ciliegie sono spesso chiamate "bacche del cuore" perché possono curare le malattie del sistema cardiovascolare.  

E questa non è la lista completa delle proprietà benefiche e medicinali delle ciliegie.  

La ciliegia ha conservato tutte queste proprietà benefiche nel vino. 

Ma la caratteristica più importante delle ciliegie è il loro sapore unico, che combina opposti unici: acidità e dolcezza. Il sapore leggermente astringente, agrodolce, conferisce alle bevande il loro carattere unico.

Continuando la nostra discussione sul sapore della ciliegia, va notato che il sapore della ciliegia ha due sapori distinti: aspro e dolce, che formano una combinazione unica di sapore "di mandorla".   

Le ciliegie si trovano solo nei vini rossi. Il vino di ciliegie è considerato un classico. È il vino più popolare dopo il vino d'uva. 

Ma il marchio Kabuki è riuscito a infondere un gusto apparentemente tradizionale con note uniche, arricchendo il nobile aroma di mandorla del vino di ciliegia. Un bicchiere di questo vino è perfetto per rilassarsi in buona compagnia.  

Il vino di ciliegie della linea Kabuki ha un gusto estremamente leggero.

La linea di vini Kabuki ha un gusto fruttato e succoso, con un sentore dominante di ciliegie mature e succose e un lungo retrogusto caratteristico di bacche mature coltivate in casa.

Ideale con un'ampia varietà di dessert, ma anche con diversi tipi di formaggio, pizza, shashlik e barbecue.

Vi invitiamo ad assaggiare e a godere dell'inebriante aroma delle ciliegie nella linea di vini Kabuki, dal sapore unico!